Sommer bedeutet für mich nicht nur Sonne, sondern hauptsächlich Wassermelonensaison. Gäbe es eine Rangliste mit dem höchsten Wassermelonenverzerr der Schweiz, wäre ich bestimmt ganz vorne mit dabei:-)

Wassermelone schmeckt aber nicht nur köstlich, sondern hat ganz viele positive Wirkungen auf unseren Körper und ist nebst der antioxidantischen Eigenschaft der beste Durstlöscher, besonders an heissen Tagen nimmt sie uns den Durst und kühlt uns runter.

Diese wunderbare Frucht kann in verschiedenen Formen – als Frucht, als Snack, als Smoothie, als Dessert, Kuchen, Eis etc. genossen werden.

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Meiner Meinung nach lassen sich die besten Wassermelonen bei den kleinen ausländischen Händlern finden. Das erste was ich also getan habe, als ich ins Aargau (bringe es noch immer nicht über die Lippen, nennen wir es also Zürcherin im Aargau lebend) umgezogen bin, ich habe zuerst nach dem nächstgelegenen Lädeli gesucht, der mich mit meiner täglichen Portion Wassermelone beliefern kann.

Die richtige Wassermelone finden mit zwei wichtigsten Tricks

Bei der Wahl der Wassermelone solltet ihr euch immer nach einem Feldpunkt, der gelbe Punkt orientieren. Der sogenannte Feldpunkt ist jene Stelle, mit der die Wassermelone auf dem Feld lag. So richtig reif und süss sind Wassermelonen mit einem gelb/orangen Feldpunkt.

Was uns aber noch viel mehr über den Geschmack verrät, sind die braunen Risse. Je mehr braune Risse, desto mehr wurde die Pflanze von Bienchen bestäubt, was so viel bedeutet wie, dass die Melone richtig süss und lecker ist.

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© produceguide.wordpress.com

Es gibt runde und längliche Wassermelonen, ich bevorzuge die länglichen, da diese viel wässriger sind. Die Runden sind vorallem süss, mir aber zu wenig wässrig.

Kurzgesagt, gelber Fleck und viele braune Risse = Leckere  und süsse Melone.
Gekühlt schmeckt sie übrigens am besten, da die Süsse so richtig entfaltet.

Ich persönlich mag Wassermelone am liebsten mit Fetakäse und etwas Minze. Wassermelonensalat kann an einem BBQ übrigens auch perfekt einen üblichen Salat ersetzen. Mein Tipp für Frische, Abwechslung und gute Laune.

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Na, wie mögt ihr Wassermelone am liebsten?

Bis bald,
Eure Vanessa

2 Comments

  1. Hi Vanessa,
    gestern erst wieder gehabt. Und dann auch noch so teuer. Geschmack war unterirdisch. Dann habe ich bei Google nach gesucht und deinen Blog entdeckt. Ab jetzt wird mir das nicht wieder passieren =)

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